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雜糧煎餅
【摘要】:
說起雜糧煎餅它是一種以小吃為形式的煎餅,是中華美食的傳統小吃。主要以五谷雜糧為原料制作。大家都知道,常吃粗糧可以幫助腸蠕動,促進消化,而現在越來越多的人都開始注重飲食健康了,剛好雜糧煎餅,就是以粗糧為原料的健康美食。它不但有豐富的蛋白質,淀粉,還有粗纖維等,是一款不錯的美食小吃。
【做法】
1.將面粉,黃豆粉,綠豆粉和玉米面粉加水攪拌成面糊,蓋上保鮮膜冷藏一個小時。
2.準備要用到的食材:生菜,榨菜,甜面醬,蔥,香菜。
3.平底鍋小火刷上一層油,把一勺面糊均勻的攤開。
4.打上一個雞蛋涂抹均勻。
5.煎餅變熟后對折,抹上甜面醬,撒上蔥花,香菜榨菜訂,放上生菜卷起來,再從中間切開就可以了。

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