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      米香四溢、顆粒分明的雜糧飯,原來做起來這么簡單!

      分類:
      新聞中心
      作者:
      來源:
      2019/07/09 16:14
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      評論:
      【摘要】:
        雜糧飯就是利用各種不同的雜糧,經過合理的營養搭配,然后蒸煮而成的米飯。雜糧飯烹飪簡單,營養豐富,受到廣大食客的青睞。以前吃雜糧飯很麻煩,因為各種米類、豆類的烹飪時間不同,為了使它們和大米同熟,就需要分離提前浸泡。不僅費時費力,弄不好做出的米飯還容易夾生?,F在好了,有許多不同搭配的雜糧包,免洗免泡,可以喝大米直接混合蒸煮就可以了,簡直就是懶人小白的福音呀。

        雜糧飯就是利用各種不同的雜糧,經過合理的營養搭配,然后蒸煮而成的米飯。雜糧飯烹飪簡單,營養豐富,受到廣大食客的青睞。以前吃雜糧飯很麻煩,因為各種米類、豆類的烹飪時間不同,為了使它們和大米同熟,就需要分離提前浸泡。不僅費時費力,弄不好做出的米飯還容易夾生?,F在好了,有許多不同搭配的雜糧包,免洗免泡,可以喝大米直接混合蒸煮就可以了,簡直就是懶人小白的福音呀。

        一碗好吃的雜糧飯,除了食材本身要好,還有一個很重要的地方,那就是電飯煲要好。畢竟我們吃雜糧飯就是奔著它的健康去的。在健康的基礎上又能好吃,那簡直就是太完美了!現在脫糖電飯煲讓這個愿望可以成真。一碗米香四溢、顆粒分泌的雜糧瀝米飯,營養健康又美味十足。

       

        【十谷雜糧瀝米飯】

        食材:

        大米1量杯、十谷米半量杯

        做法及步驟:

        1、把一量杯的大米和半量杯的十谷米放入小盆中。這里用的量杯就是電飯鍋自帶的那種塑料小量杯。電飯鍋內膽內側的刻度也都是按量杯的比例來的。

        2、把米用流動的清水沖洗一下。其實現在的米基本都是免淘洗的,只是習慣性的要洗一下,純粹心理安慰吧。

        3、脫糖電飯鍋內膽中放入瀝水的篦子,把洗好的米瀝干水分倒入鍋中。

        4、往電飯鍋里加入清水,水沒過米1厘米左右即可,不要放多了呀,不然蒸出來的米會比較粘。

        5、蓋上電飯鍋的蓋子,選擇蒸飯功能。默認的時間是22分鐘,基本就是正常的口感。想要更軟糯一些的可以再加幾分鐘。還可以蒸好飯之后燜上半個小時,也能達到一樣的效果。

        6、時間到了,打開蓋子看看吧,濃郁的米香撲面而來。用飯鏟把米飯翻拌一下,拌均勻盛出即可享用了。

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